酸奶是一種健康的食物，尤其是它的低脂肪和低糖（或不含糖）！不但能健胃、促進體內的新陳代謝、改善膚質、減少便秘，更能活化免疫系統、降低膽固醇、減低婦女疾病等，可謂是zui天然的保健食品。但面對這樣一種健康食品，卻處處受限制：①外出旅游、登山，無法大量攜帶；②需要冰箱冷藏，容易受細菌感染；③儲存期短。

酸奶凍干機的出現，帶來如下好處：

①凍干的酸奶滴，因為它們很快融化在口中，脆脆的，奶油的味道和質地。且制造容易，無添加，是小朋友較好的健康綠色零食！

②用常見的瓶子保存，存儲手段簡單且儲藏期長；

③擺脫了存放冰箱的滋生細菌的困擾；

④復水性好：一杯熱水，一分鐘即可得到一本酸奶；

⑤不受限制，重量輕，攜帶方便

⑥真空低溫下凍干，極大限度保留了酸奶原有的營養成分及其有益菌的活性。

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